在平方的餐桌上，炒鸡蛋确切是每个东说念主齐能猖厥独霸的家常菜。但是，要让这说念看似浅显的菜肴展现出色的口感和好意思不雅，就需要一些小决窍和手段了。本文将共享几个浅显快手的炒鸡蛋阴事，匡助你猖厥掌执适口的烹调手段。 #### 1. 鸡蛋的摄取与准备 - **簇新鸡蛋**是纰谬。摄取簇新度高的鸡蛋，不错让炒出来的鸡蛋愈加嫩滑。 - **打散均匀**。将鸡蛋打入碗中后，用筷子或打蛋器充分搅动，直到蛋液颜料均匀、泡沫隐没，这么能让鸡蛋炒出来愈加密致。 #### 2. 调味料的搭配 - **适量盐**：