在众多蔬菜中，茭白以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的常客。作为一种源自中国的传统食材，茭白不仅美味可口，还蕴含着丰富的营养成分，对健康大有裨益。 山西欣华环保设备有限公司_环保设备销售_净化设备销售 #### 一、茭白的营养价值 茭白的主要成分是水分、膳食纤维以及碳水化合物，同时含有一定的蛋白质和维生素。其中，最为突出的是其富含的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，对于维持肠道健康至关重要。此外，茭白中还含有丰富的钾元素，能够帮助调节体内电解质平衡，对心脏健康尤为有益。另外